El veterinario Juan José Cerviño, nuevo director general de la PAC y del Control de la Cadena Alimentaria de Galicia

La consejera de Medio Rural de Galicia, María José Gómez, ha presidido este martes la toma de posesión del nuevo director general de la PAC y Control de la Cadena Alimentaria, Juan José Cerviño Varela. Se trata de una nueva Dirección General que refuerza el organigrama del Departamento y responde al compromiso de la Junta de racionalizar las estructuras administrativas en la búsqueda de una mayor eficacia y eficiencia de su funcionamiento.

En el acto, que tuvo lugar en el complejo administrativo de San Caetano, la consejera destacó su trayectoria profesional, siempre ligada al sector primario. Por su parte, el nuevo director general agradeció a la responsable de Medio Rural la confianza depositada en él y reafirmó su compromiso con el campo gallego.

Juan José Cerviño Varela, nacido en Pontevedra en 1970, es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Santiago de Compostela (USC) y desde principios de este año trabaja como secretario del Fondo de Garantía Agraria de Galicia (Fogga), organismo pagador de los fondos agrarios europeos, adscrito a la consejería.

Anteriormente, Cerviño Varela fue jefe del Servicio de Auditoría Interna de esta misma entidad entre 2021 y 2024 e inspector de Salud Pública en el área de Pontevedra, tras ser nombrado, en 2020, funcionario de carrera con nivel de veterinario. Antes de esa fecha, ya había tenido experiencia en Fogga, como técnico en el Servicio de Intervención de Mercado.

Su trayectoria profesional en Fogga estuvo ligada, entre otras cuestiones, a la gestión del impuesto lácteo hasta su desaparición en 2015. A partir de entonces, y con la entrada en vigor del "paquete lácteo" y la Ley de funcionamiento de la cadena alimentaria, realizó trabajos de control de contratos alimentarios en el sector lácteo durante cinco años. Trabajó como veterinario clínico en ganado lechero de 1994 a 2007.