Europa registra los niveles de residuos de medicamentos veterinarios más bajos de la década

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado este viernes 25 de febrero su último informe sobre resultados de la vigilancia de los residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias en los animales vivos y los productos animales relativo al año 2020.

Según muestran los últimos datos de la EFSA los residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias que se encuentran en animales y alimentos derivados de animales continúan cayendo en la Unión Europea.

Los datos de seguimiento de la EFSA para 2020 se basan en 620.758 muestras notificadas por los Estados miembros, Islandia y Noruega. El porcentaje de muestras que excedieron los niveles máximos legalmente permitidos fue del 0,19%. Esta es la cifra más baja de los últimos 11 años (cuando el incumplimiento osciló entre 0,25% y 0,37%). La cifra de 2019 fue del 0,30%.

En comparación con 2017, 2018 y 2019, en 2020 aumentaron las tasas de cumplimiento para agentes antitiroideos, esteroides y lactonas de ácido resorcílico.

También se observaron aumentos en el cumplimiento de antihelmínticos, compuestos organoclorados, compuestos organofosforados, colorantes y “otras sustancias”, en comparación con 2017, 2018 y 2019.

Puede explorar los resultados con mayor profundidad utilizando nuestra nueva herramienta de visualización de datos interactivos.

Los datos, que comprenden alrededor de 13 millones de resultados, están disponibles en Knowledge Junction, el repositorio abierto y curado de la EFSA, que se creó para mejorar la transparencia, la reproducibilidad y la reutilización de la evidencia en las evaluaciones de riesgos de seguridad de alimentos y piensos.

ACCEDE AL INFORME DE LA EFSA