Veterinarios cierran un matadero por razones sanitarias

La dirección provincial de Sanidad de Toledo, dependiente de la Consejería de Sanidad de Castilla La Mancha, ha cerrado de manera cautelar este lunes 18 de febrero el matadero municipal de la ciudad al detectar los veterinarios de la Junta deficiencias tras una inspección rutinaria.

Fuentes de la Consejería han explicado a Animal’s Health que los veterinarios de la Junta detectaron varias deficiencias que podían contaminar la carne de los animales, como humedades, falta de mosquiteras y falta de higiene general, aunque nada que pudiera significar una alerta alimentaria.

La alcaldesa de la localidad, Milagros Tolón, ha apoyado el cierre, y en declaraciones a la Cadena SER ha manifestado que "lógicamente un matadero tiene que cumplir de forma escrupulosa todas las normas sanitarias".

Tolón ha explicado también que se trata de un matadero arrendado a una empresa privada, por lo que no se puede considerar propiedad municipal, y ha mencionado que este martes mantuvo contacto con el delegado de la Junta en Toledo, Javier Nicolás, que le comunicó que el edificio sería cerrado porque tenía "sanciones importantes" por parte de la Consejería de Sanidad.