Aumentan un 16,3% las exportaciones de porcino en el último año

Según el último Informe Trimestral Indicadores de Porcino, publicado por el Ministerio de Agricultura, en enero de 2018 las exportaciones en el sector de la carne porcina española se habían incrementado hasta en un 16,3% respecto a los datos registrados un año anterior. Concretamente, se exportaron 202.985 toneladas, hasta un 61% más si se comparan con los datos de 2012.

Corea del Sur se ha constituido como el país en el que más han crecido las exportaciones de porcino español, con un 51,2% más respecto a 2017, mientras que las exportaciones a Portugal han crecido un 46,5%. Por el contrario, han descendido las exportaciones a China (un 16% menos) y a Hong Kong (un 28,2%).

Del informe de Agricultura también se desprende que España cuenta con un total de 46.733 explotaciones de ganado porcino con capacidad productiva, y que en enero de 2018 se habían sacrificado 50.000 animales más que el año anterior, lo que se traduce en un incremento del 13,21% en el número de toneladas de carne producidas, que se sitúa en más de cinco millones.

Por otro lado, en el último trimestre también se ha incrementado el precio del lechón en hasta un 41,73%, situándose en los 57,3 euros por kilogramo, aunque ha bajado un 3,03% respecto a la media comunitaria de la Unión Europea (en el llamado canal de clase E).

En lo que respecta al precio de los piensos para porcino, en la duodécima semana del año, el precio se había incrementado en hasta un 1,98% respecto a la media de los 3 años anteriores, según el informe, situándose en una media de 254,66 euros por tonelada.