El Gobierno anuncia que el Real Decreto de videovigilancia en mataderos es “inminente”

Este miércoles 22 de junio el ministro de Consumo, Alberto Garzón, compareció en la Comisión de Sanidad y Consumo del Congreso de los Diputados para informar sobre los avances en su Ministerio, que tiene las competencias en seguridad alimentaria y nutrición.

Así, en este ámbito, explicó que están elaborando una Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutrición bajo el enfoque 'One Health'. “Nos recuerda que no podemos seguir trabajando en comportamientos estancos, es decir, la seguridad alimentaria por un lado, la salud y nutrición individual por otro lado y la salud medioambiental por otro distinto, sino que debemos trabajar sobre la interfaz que existe entre seres humanos, resto de animales y ecosistemas”, afirmó.

“Poniendo un ejemplo, cuando nosotros, a través de nuestro modelo de producción y consumo, provocamos cambios en el planeta que provocan el cambio climático, este afecta a las migraciones de determinados animales, por ejemplo, a determinados vectores de transmisión de enfermedades, como pueden ser los insectos —pongámonos en la cabeza el mosquito tigre, que está poblando cada vez más nuestra tierra—, y esos vectores de transmisión de enfermedades multiplican los riesgos de enfermedades zoonósicas”, añadió.

Asimismo, hizo referencia al Covid-19, que recordó que es un tipo de enfermedad zoonósica, “pero hay muchas más”. “Este enfoque ‘One Health’ nos obliga, por lo tanto, a adaptar nuestras propias instituciones, entre ellas la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, a este tipo de planteamientos, mucho más realistas y mucho más eficaces a la hora de abordar la problemática”, insistió.

Por otro lado, anunció que “de manera inminente” se aprobará el Real Decreto de Videovigilancia en Mataderos, “para cumplir la normativa que es demandada por el sector, por la patronal, por las asociaciones de la sociedad civil y que es absolutamente necesario para mejorar también el bienestar animal”.