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EMPRESAS

Investigan una marca de alimento para mascotas por brote de salmonela

El Departamento de Agricultura del Estado norteamericano de Minnesota alerta de un caso de infección por salmonela en humanos provocado por un alimento crudo para mascotas de la marca Woody’s Pet Food Deli

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Imagen de Woody's Pet Food Deli Raw Free Rangue Turkey, alimento para mascotas contaminado por salmonela.

Investigan una marca de alimento para mascotas por brote de salmonela

El Departamento de Agricultura del Estado norteamericano de Minnesota alerta de un caso de infección por salmonela en humanos provocado por un alimento crudo para mascotas de la marca Woody’s Pet Food Deli

Javier López Villajos - 29-01-2019 - 13:30 H

El Departamento de Agricultura de Minnesota (MDA, por sus siglas en inglés) anuncia la retirada del alimento crudo para mascotas de la marca Woody’s Pet Food Deli tras infectar con salmonela a una persona, según informó el Departamento de Salud de Minnesota (MDH). La investigación preliminar revela que las muestras tomadas de este producto con el que dicha persona alimentaba a su mascota dieron positivo en salmonela.

La MDA informa de que los lotes 10/10/20, 12/01/20 y 15/01/20 del producto "Woody's Pet Food Deli Raw Free Range Turkey” han sido retirados tras ser distribuidos por Minneapolis, St. Paul y Woodbury.

La persona infectada por salmonela fue identificada como parte de una investigación en curso llevada a cabo por los centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC). La entrevista realizada por los responsables del MDH a la persona infectada por salmonela reveló que la causa de esta infección fue el alimento para mascotas de pavo molido crudo de Woody's Pet Deli con el que alimentaba regularmente a su mascota, la cual también dio positivo en salmonela.

SÍNTOMAS DE LA SALMONELA

Los expertos detallan que una vez que la mascota entra en contacto con un alimento contaminado con salmonela, el animal propaga dicha bacteria a través de la saliva, el pelaje y las heces, a pesar de no mostrar signos clínicos de la enfermedad. Por ello, cualquier utensilio con el que se haya manipulado este tipo de alimento es susceptible de estar contaminado con salmonela y debe ser desinfectado.

Mientras que la salmonela en las mascotas produce síntomas de letargo, falta de apetito, fiebre, vómitos y diarrea; en el caso de los humanos la salmonela también produce un dolor abdominal que se manifiesta entre las 12 y las 96 horas después de estar expuesto al alimento contaminado, requiriendo en un 28% de los casos la hospitalización.

Por todo ello, los responsables de la MDA advierten a las personas de que si han manipulado este tipo de alimento o su mascota lo ha ingerido, acudan al médico o al veterinario, respectivamente.

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