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Los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos de Europa siguen siendo bajos

Los niveles de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias encontradas en animales y alimentos de origen animal siguen siendo bajos en la Unión Europea, según el último informe de la EFSA

Sede de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.
Sede de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.

Los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos de Europa siguen siendo bajos

Los niveles de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias encontradas en animales y alimentos de origen animal siguen siendo bajos en la Unión Europea, según el último informe de la EFSA

Redacción - 06-03-2024 - 10:51 H - min.

Este miércoles 6 de marzo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado el informe que recoge los datos relativos a los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos, en el que destacan que estos niveles siguen siendo bajos.

El informe analiza una variedad de grupos de sustancias, incluidas hormonas, antibacterianos, contaminantes ambientales, sustancias prohibidas y otros medicamentos veterinarios. El informe anual de la EFSA para 2022 incluye datos comunicados por los Estados miembros, Islandia y Noruega.

En 2022, el porcentaje de muestras no conformes fue del 0,18%, cifra comparable a los 13 años anteriores, cuando el incumplimiento osciló entre el 0,17% y el 0,37%. La cifra para 2021 fue del 0,17%.

El nivel general de incumplimiento en las muestras específicas (es decir, las tomadas para detectar usos ilegales o comprobar el incumplimiento de los niveles máximos permitidos) fue del 0,27%, comparable a los cuatro años anteriores (0,24%-0,35%) y ligeramente superior al de 2021 (0,24%).

ACCEDE AL INFORME DE LA EFSA

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