Un nuevo informe de la Unión Europea evalúa la resistencia a los antimicrobianos en bacterias zoonósicas

El Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC, por sus siglas en inglés) ha publicado su informe sobre los principales hallazgos del monitoreo armonizado de la resistencia a los antimicrobianos correspondiente al periodo 2023-2024 en la Unión Europea. El documento analiza la resistencia en Salmonella spp., Campylobacter jejuni y Campylobacter coli aislados en humanos, animales destinados a la producción de alimentos —pollos de engorde, gallinas ponedoras, pavos de engorde, cerdos de engorde y bovinos menores de un año— y en carne derivada.

En el caso de animales y carne, el informe también evalúa la resistencia antimicrobiana en Escherichia coli comensal como bacteria indicadora, en E. coli presuntiva productora de beta-lactamasa de espectro extendido (BLEE), beta-lactamasa AmpC o carbapenemasa (CP), así como en Enterococcus faecalis y Enterococcus faecium. Asimismo, se analiza la aparición de Staphylococcus aureus resistente a la meticilina, SARM.

Según el informe, una alta proporción de aislados de Salmonella y Campylobacter procedentes de humanos y animales mostró resistencia a antimicrobianos comúnmente utilizados, como ampicilina, tetraciclina y sulfonamidas. No obstante, los aislados de Salmonella procedentes de gallinas ponedoras presentaron niveles de resistencia más bajos en comparación con otros orígenes.

El documento identifica tendencias crecientes en la resistencia a la ciprofloxacina, antimicrobiano de importancia crítica para la medicina humana, en Salmonella aislada de gallinas ponedoras en determinados Estados miembros. También se observaron incrementos en infecciones humanas causadas por un serovar de Salmonella asociado a aves de corral y en Campylobacter jejuni en más de la mitad de los países que notificaron datos.

RESISTENCIA DE ANTIMICROBIANOS DE IMPORTANCIA CRÍTICA

La resistencia combinada a antimicrobianos de importancia crítica se mantuvo poco frecuente en términos generales, aunque se detectaron niveles más elevados para determinados serovares de Salmonella y para Campylobacter coli tanto en humanos como en animales en algunos países. El informe señala que los niveles de resistencia variaron considerablemente entre Estados miembros.

En carne fresca importada de pollos de engorde y pavos se registraron niveles muy altos y moderados de resistencia a cefalosporinas de tercera generación en Salmonella y en E. coli indicadora, respectivamente.

En relación con la producción de carbapenemasas, no se detectaron Salmonella productoras de CP en animales. Sin embargo, en humanos se notificaron seis casos en 2023 y cinco en 2024, predominantemente asociados al gen blaOXA-48, así como a blaOXA-181, blaNDM-1 y blaIMP-1.

Además, se identificaron aislados de E. coli productora de CP que albergaban diversos genes de carbapenemasas en pollos de engorde, pavos, cerdos, terneros y carne de cerdo en ocho Estados miembros, lo que, según el informe, justifica un seguimiento exhaustivo.

Por último, los análisis de tendencias de los indicadores clave de resultados, como la susceptibilidad completa (KOICS) y la prevalencia de E. coli productora de ESBL/AmpC, muestran un progreso en la reducción de la resistencia antimicrobiana en animales destinados a la producción de alimentos en varios Estados miembros durante la última década.

No obstante, tanto a nivel de la Unión Europea como en determinados países, algunas tendencias previas de disminución de la resistencia o de aumento de la susceptibilidad en E. coli indicadora en pollos de engorde y pavos, así como en KOICS, se han estabilizado, lo que pone de relieve la necesidad de mantener y reforzar los esfuerzos de control frente a la resistencia a los antimicrobianos.

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