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La FDA alerta de un lote de comida cruda infectado con salmonela

La Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos alerta a los dueños de mascotas que el lote de A + Answers Straight Beef Formula para perros ha dado positivo en salmonela

Scott Gottlieb, comisario de la FDA.
Scott Gottlieb, comisario de la FDA.

La FDA alerta de un lote de comida cruda infectado con salmonela

La Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos alerta a los dueños de mascotas que el lote de A + Answers Straight Beef Formula para perros ha dado positivo en salmonela

Javier López Villajos - 15-01-2019 - 14:45 H

La Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) alerta de que el lote 2018 20/08/ 20 de Straight Beef Formula para perros, de A + Answers, ha dado positivo en salmonela, lo cual ha sido confirmado por el Departamento de Agricultura de Nebraska (NDA por sus siglas en inglés).

La compañía Lystn, que opera en el mercado bajo la firma Answers Pet Foood, es la propietaria de la marca A + Answers Straight Beef Formula para perros. Tras la notificación de la FDA, la empresa ha retirado el lote afectado que fue distribuido por el Estado de Nebraska el 20 de diciembre de 2018. Pese a ello, no ha ordenado una retirada a nivel nacional del producto.

DESHACERSE DEL PRODUCTO

Es por todo ello que la FDA advierte a los dueños de mascotas que si tienen dicho lote de carne de ternera cruda para perros, se deshagan de él, detallando que dicho producto representa una grave amenaza tanto para la salud animal como para la humana, puesto que una vez que la salmonela llega al tracto gastrointestinal de la mascota, el animal puede eliminar la bacteria a través de las heces, permitiendo que la contaminación se propague.

Para deshacerse de este producto, la FDA recomienda tirarlo a un contenedor donde otros animales, incluidos los silvestres, no puedan acceder. Seguidamente aconsejan limpiar los congeladores donde se almacenó el producto, además de desinfectar todos los utensilios que hayan entrado en contacto con el contenido del producto. Por último, recuerda limpiar las heces del perro para que no queden expuestas a otros animales y personas.

AMENAZA PARA LA SALUD ANIMAL Y HUMANA

La FDA continúa trabajando en la recopilación de la información sobre la distribución completa del producto en base a que la Ley Federal exige que todos los alimentos para mascotas estén libres de patógenos, incluida la salmonela. 

Por esa razón se exige a los fabricantes de alimentos para mascotas que gestionen de forma eficaz el abastecimiento de ingredientes, el procesamiento y el embalaje para controlar los patógenos, ya que sin un control efectivo como la cocción, es más probable que los alimentos crudos para mascotas contengan patógenos como la salmonela.

Con todo, la FDA recuerda que los dueños de mascotas deben ser conscientes de los riesgos que conlleva alimentar con comida cruda a sus animales de compañía.

EFECTOS DE UNA INFECCIÓN POR SALMONELA

La FDA explica que la salmonela se produce a través de una bacteria que puede causar la muerte tanto en animales como en personas, especialmente en aquellos que son muy jóvenes o muy mayores y que tienen un sistema inmunitario débil. Las mascotas no siempre muestran síntomas cuando están infectadas con salmonela, detallan, especificando que los signos pueden incluir fiebre, vómitos, diarrea, pérdida de apetito y disminución del nivel de actividad.

En caso de detectar cualquiera de estos síntomas en la mascotas tras haber consumido este tipo de alimentos crudos, la FDA insta a los dueños a ponerse en contacto con un veterinario, que deberá someter al animal a una prueba de detección de salmonela a través de la red Vet-LIRN. 

Finalmente, la FDA anima a los consumidores a poner en conocimiento su queja sobre este producto de manera electrónica a través del Portal de informes de seguridad. 

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