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La justicia europea permite restricciones al sacrificio sin aturdimiento

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha determinado que los Estados miembros pueden imponer un procedimiento de aturdimiento reversible al sacrificio con objeto de fomentar el bienestar animal en el sacrificio religioso

Sede del Tribunal de Justicia de la Unión Europea.
Sede del Tribunal de Justicia de la Unión Europea.

La justicia europea permite restricciones al sacrificio sin aturdimiento

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha determinado que los Estados miembros pueden imponer un procedimiento de aturdimiento reversible al sacrificio con objeto de fomentar el bienestar animal en el sacrificio religioso

Redacción - 18-12-2020 - 10:55 H

Este jueves 17 de diciembre, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) aclaró que los Estados miembros pueden imponer obligatoriamente el aturdimiento previo al sacrificio.

Esta decisión del TJUE, explica Eurogroup for Animals, surgió de la prohibición adoptada por el Gobierno flamenco en julio de 2019, que hizo obligatorio el aturdimiento también para la producción de carne mediante los ritos tradicionales judíos y musulmanes.

El veredicto dictaminó que los gobiernos de la Unión Europea (UE) pueden introducir legítimamente el aturdimiento reversible obligatorio en el marco del art. 26.2 (c) del Reglamento del Consejo 1099/2009 (Reglamento de sacrificio), con el objetivo de mejorar el bienestar animal durante las operaciones de sacrificio realizadas en el contexto de ritos religiosos.

Establece claramente que el Reglamento sobre el sacrificio "no impide que los Estados miembros impongan la obligación de aturdir a los animales antes del sacrificio, lo que también se aplica en el caso de los sacrificios prescritos por ritos religiosos".

Esta sentencia considera el aturdimiento reversible como un método que equilibra con éxito los valores aparentemente contrapuestos de la libertad religiosa y el bienestar animal , y concluye que “las medidas contenidas en el decreto (flamenco) permiten alcanzar un justo equilibrio entre la importancia del bienestar animal y la libertad de los creyentes judíos y musulmanes de manifestar su religión”.

LOS EUROPEOS NO ESTÁN DE ACUERDO CON EL SACRIFICIO SIN ATURDIMIENTO

El Eurogroup for Animals asegura que ha seguido de cerca el caso del Tribunal y en octubre publicó una encuesta de opinión que muestra que los ciudadanos de la UE no quieren que los animales sean sacrificados estando plenamente conscientes.

“Ahora está claro que nuestra sociedad no apoya que los animales sufran indebidamente en el momento más crítico de sus vidas. El aturdimiento reversible permite equilibrar con éxito los valores aparentemente contrapuestos de la libertad religiosa y la preocupación por el bienestar animal según la legislación de la UE actual. La aceptación del aturdimiento previo al sacrificio por parte de las comunidades religiosas está aumentando tanto en países de la UE como fuera de la UE. Ahora es el momento de que la UE haga que el aturdimiento previo al sacrificio sea siempre obligatorio en la próxima revisión del Reglamento sobre el sacrificio”, asegura Reineke Hameleers, directora general de Eurogroup for Animals.

Por otro lado, desde el Eurogroup afirman que a lo largo de los años, los expertos han expresado su preocupación por las graves implicaciones para el bienestar animal de la matanza sin aturdimiento previo al sacrificio como reconoció el propio Tribunal, en otro caso (C-497 / 17).

El caso volverá ahora al tribunal constitucional de Flandes, que deberá confirmar y aplicar la sentencia del TJUE. Además, la inminente revisión del Reglamento sobre el sacrificio, anunciada por la Comisión Europea en el marco de la estrategia 'De la granja a la mesa' de la UE, "brinda la oportunidad de aclarar aún más el asunto al hacer que el aturdimiento previo al sacrificio sea siempre obligatorio y avanzar hacia una Europa que se preocupe por los animales".

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