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PROFESIONALES

Insisten en armonizar zonas anatómicas para el control de triquina

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha mantenido una reunión donde se ha propuesto armonizar entre comunidades las zonas anatómicas donde se toman las muestras para el diagnóstico de triquina en jabalí

Imagen de la reunión entre la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y la Real Federación Española de Caza.
Imagen de la reunión entre la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y la Real Federación Española de Caza.

Insisten en armonizar zonas anatómicas para el control de triquina

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha mantenido una reunión donde se ha propuesto armonizar entre comunidades las zonas anatómicas donde se toman las muestras para el diagnóstico de triquina en jabalí

Redacción - 15-01-2020 - 14:50 H

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) se ha reunido con la Real Federación Española de Caza (RFEC) para incidir en las estrategias de prevención y control de la triquinosis como zoonosis parasitaria que afecta a los seres humanos y a numerosas especies hospedadoras, principalmente mamíferos silvestres y domésticos, entre los que destaca el cerdo y el jabalí.

Al encuentro han asistido Ignacio Valle, presidente de la RFEC; Nicolás Urbani, asesor veterinario de la RFEC; Juan Herrera, técnico de la Federación Española; Inés Blanco, jefa de Área de Gestión de Riesgos Biológicos de la Subdirección General de Promoción de Seguridad Alimentaria de Aesan, y dos técnicos del Área de Gestión de Riesgos Biológicos, Paloma Sánchez y Clara Castellano.

Durante la reunión, se ha insistido en la armonización de las zonas anatómicas necesarias para realizar una correcta toma de muestras en jabalí para el análisis diagnóstico de la enfermedad en esta especie, es decir, para que en las distintas comunidades autónomas se lleven a analizar las mismas partes de los jabalíes para evitar situaciones de inseguridad jurídica.

Entre otras de las medidas acordadas para concienciar del obligado análisis veterinario y de los problemas que causa esta enfermedad, se está trabajando en un tríptico informativo, elaborado en colaboración con las autoridades competentes nacionales y autonómicas.

Otro tema a tratar ha sido la actualización del Plan Nacional de Contingencia de Triquina respecto a las alegaciones presentadas por la RFEC, principalmente en el ámbito de la gestión obligatoria de subproductos derivados de las actividades cinegéticas ante casos positivos de triquina.

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