El consejero de Agricultura andaluz subraya el trabajo veterinario

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez de Haro, ha destacado el papel desempeñado por los profesionales veterinarios, que contribuyen a que la producción animal de Andalucía sea un enclave importante de creación de empleo y riqueza. Sánchez de Haro pronunciaba estas palabras durante su intervención en el XXIV Congreso Nacional y el XV Iberoamericano de la Historia de la Veterinaria, celebrado en Almería este pasado fin de semana, los días 27 y 28 de octubre.

Sánchez de Haro informó de la importancia que representa el sector de la producción animal para el ámbito económico nacional y andaluz. En concreto, la ganadería andaluza aporta, según declaró el consejero, el 14% de la producción agraria española. Dicha actividad, genera para el Estado un total de 1.800 millones de euros. En el caso de Almería, provincia que daba acogida al Congreso, la producción animal supone algo más de 180 millones de euros, un 10% de la producción andaluza. En la provincia almeriense se encuentra una de las mayores cabañas porcinas españolas, con 555.000 animales, representa el 15% de la cabaña andaluza. Con más de 42.000 litros de leche anuales, la producción de leche de cabra almeriense supone el 20% de la producción andaluza.

Según el consejero de Agricultura, la labor de los veterinarios es clave, puesto que son los que se ocupan de velar por la seguridad y la calidad de estos productos animales que aportan riqueza para Andalucía. Y que, por lo tanto, “contribuyen a que la producción animal andaluza tenga una gran relevancia económica, cree riqueza y genere empleo en nuestros pueblos”. En su intervención, Sánchez de Haro ha destacado la contribución del sector veterinario al poner en práctica iniciativas pioneras, importantes tanto para la profesión como para la ciudadanía. En este caso, el consejero hizo referencia a la implantación de RECEVET, la receta veterinaria electrónica, de la que dijo, ser garante de la “sanidad animal y la salud humana”.

Mediante la receta veterinaria electrónica, el consejero asegura que se han registrado más de 16.500 prescripciones anuales en lo que va de 2018. El sistema, ha dicho Sánchez de Haro, supone una mejora en el control de la trazabilidad, además de una notable “simplificación administrativa”. Mediante RECEVET, se están desarrollando actividades tales como la reducción a la resistencia a antibióticos, lo que supone un mayor control para la industria de producción animal, y se traduce en una mayor seguridad sanitaria.