Delia Lacasta: “Quiero hacer un alegato en defensa del sector ovino, el gran desconocido”

La primera edición de los Premios de Salud Animal de España, logró el pasado 28 de junio congregar a multitud de personalidades de la veterinaria y la sanidad animal en el Hotel Rosewood Villa Magna de Madrid para reconocer el trabajo de estos profesionales en la sociedad.

Y es que, desde el medio más leído por los veterinarios y el sector, se quiso premiar su trabajo en todos los ámbitos en los que ejercen su labor, desde los menos conocidos por la sociedad, hasta aquellos más comunes, como la clínica de animales de compañía o de producción.

La presentadora de los premios, Helena Resano, fue la encargada de conducir la ceremonia en la cual se entregaron, entre otros, el Premio Animales de Producción. Este galardón fue para Delia Lacasta, actual profesora en el Departamento de Patología Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza y presidenta del Colegio Europeo de Pequeños Rumiantes.

Lacasta es la primera mujer en ocupar la presidencia del colegio europeo, única institución mundial de su tipo y que cuenta con miembros de todo el mundo. Igualmente, la veterinaria lleva las riendas del servicio Clínico de Rumiantes (SCRUM) de la Universidad de Zaragoza, el cual recibe más de 400 casos clínicos complicados de toda España al año.

Animal’s Health quiso reconocer de este modo su trabajo por el avance del conocimiento veterinario en la salud de los pequeños rumiantes, como las ovejas y las cabras, y por ser un ejemplo para otras veterinarias que quieran dedicarse al ámbito de los animales de producción.

Tras recibir el galardón por parte de Valentín Almansa, director general de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Lacasta agradeció a Animal’s Health el reconocimiento a su trabajo y el apoyo a la ganadería de pequeños rumiantes, un sector minoritario en España.

“Quiero hacer un alegato en defensa del sector ovino, el gran desconocido”, afirmó, y aseguró que la ganadería extensiva, especialmente el ovino y el caprino, son los que han mantenido históricamente los montes limpios para evitar incendios.

Sin embargo, explicó que ahora, debido al escaso apoyo institucional y reducción del consumo de carne de cordero y cabrito se han disminuido los rebaños “drásticamente”. “Las consecuencias que estamos viendo son las que están aconteciendo estos últimos días con estos incendios tan devastadores”, lamentó.

“Los incendios se previenen en invierno con ovejas y cabras bomberas, que evitan la diseminación de los fuegos”, insistió y, por último, agradeció a su equipo de más de 40 personas que colaboran de forma voluntaria con el sector ovino y en especial a su compañero Juanjo Ramos.

Por tanto, este premio, tal y como dice el lema de la profesión veterinaria ‘la higiene del ganado es la salud del pueblo’ reconoce a Lacasta su esfuerzo diario y continuo por tratar y prevenir las enfermedades del ganado.

Valentín Almansa entregando el 'Premio Animales de Producción' a Delia Lacasta