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MADRID

PROFESIONALES

Debaten sobre el papel del auxiliar de inspección oficial veterinaria

El Auxiliar Oficial de Inspección Veterinaria es el personal de apoyo al control oficial sanitario de los alimentos ejercido por los veterinarios. Sin embargo, pese a que está figura está regulada, su grado de desarrollo e implantación en España es escaso

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Debaten sobre el papel del auxiliar de inspección oficial veterinaria

El Auxiliar Oficial de Inspección Veterinaria es el personal de apoyo al control oficial sanitario de los alimentos ejercido por los veterinarios. Sin embargo, pese a que está figura está regulada, su grado de desarrollo e implantación en España es escaso

Fernando Núñez Benítez - 28-11-2018 - 13:05 H

Expertos en Veterinaria se han reunido en la Universidad de Córdoba para debatir sobre el papel de la figura del Auxiliar Oficial de Inspección Veterinaria en unas jornadas que se celebran por primera vez fruto de la colaboración de la Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (AVESA) y la institución académica.

El Auxiliar Oficial de Inspección Veterinaria es el personal de apoyo al control oficial sanitario de los alimentos ejercido por los veterinarios. Conocida por los profesionales del área por AOIV, esta figura está descrita y definida en el actual ordenamiento higiénico-sanitario. Pero, pese a que este papel está reglado, su grado de desarrollo e implantación en España es escaso. Además, cada comunidad autónoma puede regular esta figura.

El presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios, Juan José Badiola, ha manifestado que es el momento “para que los profesionales de la Veterinaria definamos el papel de AOIV, que ante todo debe ser una figura cualificada, y se perfile mejor su misión y sus objetivos”. Para ello, es necesario “este tipo de jornadas, porque lo que se acuerde en ellas es lo que debemos defender ante las diferentes administraciones españolas y europeas”.

Por otra parte, durante la intervención del presidente de la Federación Estatal de Sindicatos Veterinarios (Fesvet), Juan Antonio Rol, ha defendido la necesidad de mejorar las condiciones laborales de los Veterinarios Oficiales en los mataderos, “con una adecuación retributiva que reconozca la penosidad y especial dificultad técnica de estos puestos de trabajo”.

Además, Rol ha manifestado que la creación de la figura del Auxiliar de Inspección de manera generalizada en España no es obligatoria. Por ello, desde Fesvet consideran que “corresponde a la Administración Sanitaria implementar los recursos necesarios para adaptar las plantillas de veterinarios oficiales a las necesidades”. “Y por tanto no es de recibo que se busquen subterfugios para no dotar de dichos recursos, utilizando, para cubrir el expediente, la figura del auxiliar de inspección, como mano de obra barata que paga la industria, suplantando la figura del veterinario oficial”, denuncian.

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