Consulta pública europea para armonizar la evaluación de residuos de medicamentos veterinarios en alimentos

La Agencia Europea de Medicamentos (EMA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) han publicado un informe sobre el desarrollo de un enfoque armonizado para la evaluación de la exposición dietética de las personas a residuos de medicamentos veterinarios, aditivos para piensos y pesticidas en alimentos de origen animal.

El informe está abierto a consulta pública hasta el 31 de agosto. Después de la consulta pública, el informe se finalizará y se enviará a la Comisión Europea.

Las autoridades explican que los medicamentos veterinarios pueden dejar residuos en los alimentos derivados de los animales tratados, y los alimentos también pueden contener residuos de aditivos para piensos y pesticidas a los que los animales han estado expuestos. La presencia de residuos en alimentos de origen animal está regulada en la Unión Europea para garantizar la seguridad de los consumidores.

La evaluación de la exposición dietética se refiere al proceso de estimación de la exposición a una sustancia en la población humana pertinente. Actualmente, las evaluaciones de la exposición dietética se realizan utilizando diferentes marcos legislativos/regulatorios, dependiendo de si los residuos provienen de medicamentos veterinarios, aditivos para piensos o pesticidas. Si bien las metodologías se basan en principios comunes, difieren en sus enfoques científicos, datos y prácticas y pueden generar resultados diferentes.

Para evitar estas inconsistencias, en 2020 la Comisión Europea ordenó a la EMA y EFSA que desarrollaran un enfoque armonizado para la exposición del consumidor.

El informe presentado es el resultado del trabajo realizado por un grupo de expertos con expertos del Comité de Medicamentos Veterinarios (CVMP) de la EMA, la EFSA, especialistas con experiencia en el Comité Conjunto FAO / OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) y del Comité Conjunto Reunión sobre Residuos de Plaguicidas (JMPR) y un observador de la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA).

El grupo ha analizado las diferencias en sus respectivos enfoques para la evaluación de la exposición de las personas a residuos de medicamentos veterinarios, aditivos para piensos y pesticidas en alimentos de origen animal.

Sobre la base de este análisis, la EMA y la EFSA proponen un conjunto de recomendaciones para armonizar y alinear los procesos de evaluación y recopilación de datos para mejorar la coherencia de los resultados.

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