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PROFESIONALES

Andalucía creará un segundo laboratorio de sanidad animal

La Junta de Andalucía pretende renovar las Oficinas Comarcales Agrarias, lo que facilitará “tener más veterinarios", y reforzará su sanidad animal con la creación de un segundo laboratorio de referencia en Málaga

De dcha a izda, los consejeros Jesús Aguirre, Carmen Crespo, Elías Bendodo y Rocío Blanco degustando carne mechada
De dcha a izda, los consejeros Jesús Aguirre, Carmen Crespo, Elías Bendodo y Rocío Blanco degustando carne mechada

Andalucía creará un segundo laboratorio de sanidad animal

La Junta de Andalucía pretende renovar las Oficinas Comarcales Agrarias, lo que facilitará “tener más veterinarios", y reforzará su sanidad animal con la creación de un segundo laboratorio de referencia en Málaga

Redacción - 28-10-2019 - 12:54 H

El Gobierno andaluz está trabajando para impulsar la constitución de la Asociación de Industrias Cárnicas de Andalucía para que se encuentre operativa en 2020, su intención es que esta entidad vertebre el sector y que, al mismo tiempo, sirva como canal de interlocución con la Administración.

Así lo ha expuesto este sábado 26 de octubre la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía, Carmen Crespo, en el trascurso de la visita que ha cursado a las instalaciones de un empresa cárnica situada en Málaga, y a la que le han acompañado los consejeros de Presidencia, Administración Pública e Interior, Elías Bendodo; Empleo, Formación y Trabajo Autónomo, Rocío Blanco; y de Salud y Familias, Jesús Aguirre.

La consejera ha defendido que el sector cárnico está sometido en su producción, conforme a la normativa vigente, a estrictos procesos y controles de seguridad y calidad y que sus productos en Andalucía cuentan con altos niveles de seguridad alimentaria. "El sector cárnico atraviesa un buen momento, nuestros productos son seguros y nos tenemos que sentir orgullosos porque aportan sostenibilidad, sabor y salud", ha defendido.

Los consejeros han mostrado su apoyo a la industria cárnica andaluza, después del brote de listeriosis provocado por carne mechada contaminada.

En cuanto al sector veterinario y la salud animal, Carmen Crespo ha anunciado que la Junta de Andalucía apuesta por la renovación de las Oficinas comarcales Agrarias (OCA), algo que facilitará “tener más veterinarios y trabajar con la seguridad alimentaria”. Un punto que busca apoyar a las pequeñas y medianas empresas del sector.

Esta renovación de las OCAs responde a un plan estratégico para la modernización y mejora de los servicios prestados dotado con 2 millones de euros.

Otra de las novedades anunciadas por la consejera es que, debido a la importancia de la provincia de Málaga en el sector ganadero, en la capital de dicho territorio, su consejería pretende crear conjuntamente con la Consejería de Salud, un laboratorio de referencia en sanidad animal.

Este laboratorio sería el segundo de referencia en sanidad animal de Andalucía, ya que hay uno operativo en Córdoba.

  • GALERIA

    Los consejeros andaluces conociendo los detalles del envasado de productos cárnicos

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