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POLÍTICA

Carcedo resalta el “imprescindible” papel de la seguridad alimentaria

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, ha valorado como “imprescindible” la labor y el “rigurosísimo control” de la salud pública efectuado por los profesionales encargados de la seguridad alimentaria

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La ministra de Sanidad en funciones, María Luisa Carcedo, atiende a las explicaciones de los profesionales durante su visita al Puesto de Inspección Fronteriza del Puerto de Valencia.

Carcedo resalta el “imprescindible” papel de la seguridad alimentaria

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, ha valorado como “imprescindible” la labor y el “rigurosísimo control” de la salud pública efectuado por los profesionales encargados de la seguridad alimentaria

Redacción - 22-08-2019 - 13:35 H

Los veterinarios son principalmente conocidos por cuidar de la salud de los animales de compañía, así como del ganado, pero esta no es la única función que realizan, ya que, aunque con menor reconocimiento, además de esta labor, son también garantes de la salud pública.

De hecho, los veterinarios son los encargados, junto a farmacéuticos, entre otras profesiones, de las inspecciones a los alimentos, al igual que son fundamentales en la detección y control de las zoonosis.

La ministra en funciones de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, ha agradecido en una visita al Puesto de inspección Fronteriza (PIF) del Puerto de Valencia a estos profesionales la “imprescindible” labor que realizan para proteger la salud pública. Un trabajo que tiene por objetivo evitar que se produzcan casos como el reciente brote de listeriosis en España.

Recientemente, Carcedo, acompañada por el director general de Sanidad, Faustino Blanco, y la directora general de Salud Pública, Pilar Aparicio, ha visitado en Valencia varios centros de referencia e instalaciones destinadas a la protección de la salud, tanto desde un punto asistencial como de salud pública. 

Durante su recorrido por las instalaciones del Puesto de Inspección Fronterizo, Carcedo ha conocido de cerca las labores que se realizan en el laboratorio y la zona de inspección de mercancías, y ha puesto de relieve su papel en la protección alimentaria, destacando su “rigurosísimo control”. “Son servicios imprescindibles”, ha asegurado.

La ministra ha agradecido “el trabajo de los muchísimos profesionales que están detrás de la seguridad alimentaria”. “La labor de la salud pública es muy callada pero es absolutamente imprescindible y llega con carácter general a toda la población”, ha insistido.

El Colegio Oficial de Veterinarios de Valencia se ha hecho también eco a través de redes sociales de la visita, y ha vuelto a reivindicar las labores de salud pública que realizan diariamente los profesionales veterinarios.

 

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