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MASCOTAS

Retiran 3 lotes de comida cruda de mascotas contaminada con salmonela

La compañía británica Homeland By Products se encuentra retirando hasta 3 lotes de sus productos de comida cruda para animales de compañía después de que se detectara en ellos la presencia de salmonela

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Retiran 3 lotes de comida cruda de mascotas contaminada con salmonela

La compañía británica Homeland By Products se encuentra retirando hasta 3 lotes de sus productos de comida cruda para animales de compañía después de que se detectara en ellos la presencia de salmonela

Jorge Jiménez Rodríguez - 28-06-2019 - 13:00 H

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido ha publicado una alerta, advirtiendo de que la compañía Homeland By Products, ubicada en Gales, se encuentra retirando hasta 3 lotes de productos de alimento crudo para animales de compañía, tras encontrarse en ellos presencia de salmonela.

En concreto, los productos son ‘Frozen raw beef’ (ternera cruda congelada) de 500 gramos, con fecha de consumo preferente hasta 2021 y cuyo código de lote es 1510; ‘Frozen raw turkey’ (pavo crudo congelado) también de 500 gramos, con el código de lote 1513; y ‘Frozen raw tripe’ (intestinos crudos congelados), de 500 gramos, y con el lote número 1518.

En caso de ser propietario de alguno de estos alimentos crudos, desde la Agencia de Normas Alimentarias británica recomiendan la no utilización de los mismos, indicando que deben ser devueltos al establecimiento donde fueron adquiridos, obteniendo un “reembolso completo”.

Asimismo, desde la Agencia puntualizan que, al manipular y servir alimentos crudos para mascotas, siempre se recomienda limpiar bien los utensilios y los tazones de fuente de alimentación después de usarlos.

Además, los consumidores deben lavarse bien las manos después de manipular alimentos crudos para mascotas, platos, utensilios o después del contacto con las heces de animales infectados. Los alimentos crudos para mascotas deben almacenarse separados de cualquier alimento (especialmente los alimentos listos para comer). Y también se debe tener cuidado al descongelar estos productos para evitar la contaminación cruzada de los alimentos y las superficies.

En este sentido, la manipulación del alimento crudo para mascotas debe ser cuidadosa, atendiendo a las recomendaciones que hacen desde instituciones como la Agencia británica, puesto que este tipo de alimentación conlleva unos riesgos que, de no manejarse correctamente, pueden poner en grave peligro tanto a animales como a propietarios.

Un ejemplo de dichos riesgos son los últimos casos detectados de tuberculosis en gatos, 5 de los cuales tuvieron que ser sacrificados, y que fueron relacionados con el consumo de dieta cruda por parte de los felinos tras una investigación llevada a cabo por la Universidad de Edimburgo.

Y es que cada vez son más los propietarios de perros y gatos que en la búsqueda por aportar a sus mascotas, una alimentación rica en proteína de alta calidad y volver a la dieta ancestral de sus orígenes, en el caso del perro a la dieta del lobo, y en el caso del gato, al tigre por ejemplo, proporcionan alimento crudo a estos.

Ante esta tendencia, el veterinario Roberto Fuentes, Profesor de Nutrición Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), advierte, en una entrevista para Animal’s Health, que los alimentos crudos para perros y gatos que no han sufrido un tratamiento tecnológico, tienen una mayor carga microbiana, en algunos casos transmisible al humano (p. ej. Leptospira o Listeria), poniendo en duda su seguridad alimentaria y así como la salud de las mascotas. Asimismo, recuerda, que los tratamientos térmicos inactivan algunas toxinas, sustancias tóxicas y ciertos factores antinutritivos.

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