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La EFSA lanza una consulta sobre métodos de aturdimiento

El organismo abre una consulta pública sobre su guía para evaluar las solicitudes de métodos de aturdimiento nuevos o modificados para el sacrificio del ganado

La EFSA lanza una consulta sobre métodos de aturdimiento

La EFSA lanza una consulta sobre métodos de aturdimiento

El organismo abre una consulta pública sobre su guía para evaluar las solicitudes de métodos de aturdimiento nuevos o modificados para el sacrificio del ganado

Ángel Espínola - 16-03-2018 - 14:00 H

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) ha lanzado una consulta pública para recabar opiniones acerca de su proyecto de orientación sobre métodos de aturdimiento en mataderos.

El fin de la guía que prepara la agencia es “simplificar la estructura y la información requerida” para realizar solicitudes de métodos de aturdimiento nuevos o modificados en la realización de sacrificios en el ganado. “También contiene una sección sobre los datos necesarios para demostrar que un nuevo método de aturdimiento es equivalente a los existentes en términos de bienestar animal”, indica la agencia.

En el documento que pretende aprobar la EFSA aparecen diversos aspectos relacionados con el bienestar animal. De esta forma, se especifica que para la evaluación del dolor, la angustia y el sufrimiento y el inicio y la duración de la pérdida del conocimiento o la muerte, “las medidas elegidas por el solicitante se examinarán en términos de validez. Esto se hará sobre la base de la justificación proporcionada por el solicitante con respecto a la elección de las medidas”.

La guía también especifica detalles para evaluar la magnitud del dolor ante posibles nuevos métodos de aturdimiento y otros aspectos a tener en cuenta antes de que dichos procedimientos sean aprobados.

La consulta pública estará abierta hasta el próximo 24 de abril. La EFSA asegura que evaluará todos los comentarios de las partes interesadas que se presenten, así como que “los comentarios serán considerados más a fondo por el Panel sobre salud animal y bienestar animal de la EFSA, y tomados en consideración si se determina que son relevantes”, indica.

Para realizar los comentarios a este proyecto, la institución a establecido un formulario específico.

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