Crean una certificación europea para impulsar el bienestar animal

Esta nueva certificación tiene en cuenta también el estado de los animales y su comportamiento, no solo las condiciones donde vivían. Los cuatro aspectos básicos estudiados han sido la alimentación, el alojamiento, el estado de salud y su comportamiento.

Isabel Gómez - 27-02-2018 - 14:00 H - min.

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), dependiente de la Generalitat de Cataluña, y la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) han desarrollado una certificación pionera en Europa para conocer realmente cómo se encuentran los animales. Esta certificación se ha basado en la evaluación directa del estado de los animales y su comportamiento más allá de las condiciones en las que se alojan.

Tradicionalmente, el bienestar de los animales se ha centrado en revisar los requisitos de las instalaciones donde habitan. Unas buenas prácticas que garanticen la seguridad y calidad alimentaria tienen un impacto en la calidad de los productos y en los costes de producción que pueden verse reducidos, según IRTA. Además, actualmente los consumidores dan mucha importancia al origen, la sostenibilidad de los productos como al respeto y a los cuidados que se den a los animales.

El trabajo de IRTA en el proyecto de investigación europeo Welfare Quality y el interés social por conocer las condiciones de los animales han ayudado a IRTA y AENOR a impulsar el esquema de certificación de Bienestar Animal AENOR Conform. En este proyecto se tienen encuentra cuatro pilares básicos que son una buena alimentación, un buen alojamiento, un buen estado de salud y comportamiento que se adapte a las necesidades de cada especie animal.

Los antecedentes se encuentran en 2014 donde surgió el primer sello de Bienestar Animal que se ha concedido a granjas de producción de leche, huevos, carne de pollo, vacuno y porcino e incluso a mataderos y empresas distribuidoras, añade en su comunicado IRTA.