Agricultura actualiza la normativa de transporte de animales

El Ministerio de Agricultura (Mapa) ha decidido revisar los procedimientos existentes para velar por el bienestar animal durante el transporte, según recoge su web.

En su día, la Comisión Europea recomendaba a España que “dada la inexistencia de orientaciones para la industria, deberían crearse y aplicarse procedimientos para facilitar la matanza de animales en las explotaciones de manera que, en la medida de lo posible en la práctica, se alivie el dolor o el sufrimiento del animal”.

Además, instaba a velar porque, en todas las Comunidades Autónomas, “se tomen medidas enérgicas para evaluar el nivel de cumplimiento cuando los animales, especialmente los bovinos, llegan a los mataderos y se promueva que se tomen medidas de seguimiento eficaces en relación con las explotaciones y los transportistas”.

Para dar cumplimiento a las recomendaciones mencionadas se constituyó un grupo de trabajo en que han participado tanto autoridades competentes en materia de protección de los animales durante su transporte como de salud pública. Este grupo tenía como objetivo elaborar una serie de documentos de trabajo que recogieran las acciones a realizar por los distintos actores (titular de la explotación, veterinario de la explotación, servicios veterinarios oficiales) para asegurar que no se transporten animales no aptos y, en su caso, el sacrificio en explotación se realiza con todas las garantías. 

Las actividades del grupo de trabajo han sido coordinadas por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio ambiente y por la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Como resultado de esta actividad se han adoptado 8 procedimientos normalizados de trabajo, así como un documento general sobre aptitud de los animales para el transporte que puede encontrarse en la página web del Ministerio.

IMPORTANCIA DEL TRANSPORTE EN LA SALUD DEL ANIMAL

El transporte de animales constituye un eslabón fundamental de la producción ganadera, que a su vez puede resultar estresante o agotador para los animales, repercutiendo negativamente en el bienestar de los mismos. Un transporte inadecuado puede además llegar a producir una pérdida de la calidad de la carne del animal una vez que ha sido sacrificado. Dada su importancia, desde 1977 la protección de los animales durante su transporte ha sido objeto de regulación por parte de la Unión Europea, según informan desde el Mapa.