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EMPRESAS

Un escándalo de seguridad alimentaria salpica a un grupo cárnico

Unos controles realizados en el grupo belga Verbist revelaron que la carne de sus mataderos es “potencialmente peligrosa” para el consumo humano, suponiendo un problema de seguridad alimentaria.

Un escándalo de seguridad alimentaria salpica a un grupo cárnico

Un escándalo de seguridad alimentaria salpica a un grupo cárnico

Unos controles realizados en el grupo belga Verbist revelaron que la carne de sus mataderos es “potencialmente peligrosa” para el consumo humano, suponiendo un problema de seguridad alimentaria.

EFE - 09-03-2018 - 14:00 H

Los supermercados belgas Delhaize y Colruyt han retirado todos los productos del grupo cárnico Verbist, que controla un tercio de la carne de Bélgica, después de que unos controles sanitarios revelaran que más del 50% de la carne de uno de sus mataderos es "potencialmente peligrosa" para el consumo.

La decisión se produce después de que las autoridades belgas registrasen la semana pasada el matadero Veviba de la localidad de Bastoña y controlasen 200 palés de carne de bovino, de los que 133 no respetaban la normativa de la Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria (AFSCA).

En concreto, los expertos le indicaron a ese matadero del grupo, que controla el 30% de la carne vendida en Bélgica, que más del 50% de sus productos son "potencialmente peligrosos".

Además, las autoridades belgas detectaron que algunos de los desechos cárnicos prohibidos para el consumo humano terminaban convertidos en carne picada y que se había falsificado la fecha de caducidad o de congelación de algunos productos.

El ministro belga de Agricultura, Denis Ducarme, aseguró que hará cerrar el establecimiento porque "no estamos ante un pequeño fraude, estamos ante un gran fraude y no tengo ningún reparo hacia una compañía que hace incurrir en un riesgo a los consumidores".

INTESIFICACIÓN DE CONTROLES

A raíz del escándalo, que amenaza a la credibilidad del conjunto de la industria cárnica de Bélgica, Ducarne ha pedido a la AFSCA que intensifique los controles en el conjunto de empresas vinculadas al grupo Verbist, propietario del matadero acusado de prácticas fraudulentas.

La Federación de Agricultura de Valonia, la región sur del país, de lengua francesa, se mostró "totalmente escandalizada" por el descubrimiento del fraude en el matadero industrial y aseguró que "los ganaderos trabajan todos los días del año desde el estricto respeto a las severas normas que se les imponen en términos de medioambiente, de bienestar animal o de salud pública".

Por su parte, el sindicato agrícola Boerenbond, con implantación en la región septentrional de Flandes (neerlandófona,) ha calificado los hechos de "inaceptables" y ha pedido medidas para que la industria de los mataderos "adopte medidas para erradicar las prácticas fraudulentas". Los dos grandes distribuidores que han retirado los productos del grupo Verbist, Delhaize y Colruyt, son los mismos que el pasado 13 de febrero anunciaron la retirada temporal de los productos de la marca de charcutería española El Pozo hasta aclarar si la empresa garantiza el bienestar animal, decisión tomada a raíz de la emisión de imágenes de sus factorías en un programa de televisión.

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