El papel del perito veterinario en los conflictos legales relacionados con la nutrición animal y seguridad alimentaria

Perivet, la primera plataforma de peritaje veterinario de España, ha puesto el foco en la labor del perito veterinario en casos relacionados con nutrición animal y seguridad alimentaria, especialmente en procedimientos judiciales o administrativos derivados de fraudes alimentarios, contaminaciones en la cadena de producción o daños ocasionados por piensos en explotaciones ganaderas.

Según ha explicado la plataforma, en este tipo de situaciones no basta con detectar que “algo ha ido mal”, sino que es necesario demostrarlo mediante análisis técnicos con validez pericial. En este contexto, destaca el papel del perito veterinario como experto encargado de elaborar informes técnicos destinados a jueces, aseguradoras o administraciones públicas.

Desde Perivet señalan que los conflictos relacionados con la nutrición animal y la seguridad alimentaria requieren profesionales capaces de evaluar distintos aspectos técnicos vinculados a la alimentación animal y al cumplimiento normativo.

Entre las cuestiones que puede analizar un perito veterinario se encuentran comprobar si un alimento comercial cumple con lo indicado en su etiquetado, determinar si un pienso presenta la composición, calidad higiénica y adecuación normativa correspondientes o evaluar si una dieta veterinaria prescrita ha podido causar un daño nutricional.

Asimismo, el perito veterinario también puede intervenir en casos relacionados con posibles incumplimientos en la trazabilidad o en los estándares de la cadena alimentaria.

Por ello, destacan que la opinión técnica del perito veterinario puede resultar determinante en la resolución de este tipo de procedimientos legales.

ACCEDE A MÁS INFORMACIÓN