La plataforma integral de peritaje veterinario Perivet celebró una mesa redonda que fue todo un éxito de asistencia
La pericia veterinaria se gana su espacio en el XXXI Congreso Nacional de Derecho Sanitario
La plataforma integral de peritaje veterinario Perivet celebró una mesa redonda que fue todo un éxito de asistencia
Francisco Ramón López -
24-11-2025 - 12:30 H -
min.
La semana pasada tuvo lugar el XXXI Congreso Nacional de Derecho Sanitario en el Hotel Novotel Madrid Center, un punto de encuentro fundamental para profesionales de la salud, juristas, académicos y legisladores en el que estuvo presente Animal’s Health.
Este año, desde el Grupo Promede han querido remarcar la importancia de los veterinarios como profesionales sanitarios en este sector con la organización de una mesa redonda por parte de su plataforma integral de peritaje veterinario Perivet.
Bajo el título ‘Claves jurídicas y periciales de la práctica veterinaria’, la intención fue posicionar el ámbito veterinario en el debate jurídico-sanitario, alineado con el enfoque ‘One Health’, y compartir con los profesionales jurídicos asistentes cómo trabajan en casos vinculados con los animales y otras prácticas derivadas de la veterinaria, como la seguridad alimentaria.
Para ello, además de con el director veterinario de Perivet, José Antonio Allande, contaron con expertos como Álvaro Mateos, presidente del Colegio de Veterinarios de Bizkaia y de la Sociedad Científica de Salud Pública Veterinaria; Mónica Olivares, abogada experta en derecho animal; María Pilar García de las Heras, técnico de Siniestros en Responsabilidad Civil; y Alfredo Fernández, colaborador legal en el Consejo General de la Profesión Veterinaria y director de Relaciones Institucionales en IVC Evidensia Iberia.
Allande hizo la presentación de la mesa redonda destacando la importancia de que la pericia veterinaria cuente con voz en un espacio del peso del Congreso Nacional de Derecho Sanitario, y celebró la acogida de la iniciativa, que consiguió llenar la sala en la que se celebraba, lo que consideró un “reflejo del interés que despierta”.
Acto seguido, recordó la importancia de defender las competencias de los veterinarios en ámbitos como el maltrato animal. “Ninguna otra profesión dispone de las herramientas académicas y técnicas adecuadas para juzgar la situación de bienestar y la situación de maltrato, somos muy útiles para la sociedad”, insistió.

De izda a dcha, los participantes de la mesa: Álvaro Mateos, María Pilar García de las Heras, Alfredo Fernández, Mónica Olivares y José Antonio Allande
La primera de las ponentes en participar fue María Pilar García de las Heras, que quiso dar su perspectiva desde una aseguradora, explicando cómo funciona la tramitación de siniestros asociados con la responsabilidad civil profesional, comparando las similitudes y diferencias entre la medicina y la veterinaria en este ámbito.
La experta señaló que en ambas profesiones aplica la Lex Artis, el conjunto de normas y criterios que determinan lo que es la correcta actuación profesional. Pero recordó que hay una diferencia clave: el receptor del acto médico de los veterinarios es un animal, que no cuenta con los derechos fundamentales de un ser humano.
Eso sí, recordó que poco a poco la legislación va cambiando, y se ha dejado de considerar al animal como una cosa. Esto está afectando a los importes de la indemnización, y cada vez se ven más compensaciones por daño moral, ya que se considera a los animales de compañía como un miembro de la familia.
El siguiente ponente en participar fue Alfredo Fernández, que compartió su experiencia y explicó cómo llevar a cabo una buena actuación de pericia veterinaria, una salida profesional en auge. Principalmente, apuntó, el objetivo de un perito es analizar si se ha aplicado correctamente la Lex Artis, pero no de una forma general, sino individualizada a cada caso.
También instó a ser organizados, científicos y minuciosos, y recurrir en la medida de lo posible a elementos documentales o datos contrastables. No obstante, recomendó no utilizar un lenguaje excesivamente técnico o médico para facilitar el trabajo a los jueces. En este punto, un consejo fue realizar una buena conclusión que resuma de forma muy clara y didáctica el caso.
Además, recordó la importancia de conocer muy bien el propio informe para poder defenderlo cuando sea necesario. “Te pueden pedir que aclares, que respondas a cuestiones concretas del procedimiento, esto es lo habitual, las partes te empiezan a consultar”, resaltó.
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Por su parte, Mónica Olivares compartió su perspectiva desde el ámbito de la protección animal, recordando que lo que se tiene que tener en cuenta en situaciones de responsabilidad profesional es que entre el animal y el propietario hay un vínculo emocional.
Asimismo, apuntó que ya están reconocidos por la normativa como seres sintientes. Por ello, invitó a los veterinarios a que, cuando actúen como peritos, tengan siempre esto en cuenta. “No es lo mismo ser un perito que valora el precio de una casa con humedades que a un perro”, insistió.
Aquí, admitió en la línea con de las Heras que, aunque no son sujetos de derechos fundamentales, sí cuentan con una normativa, cada vez más amplia, que los protege, y que todos los profesionales del ámbito de la salud animal deberían conocer a fondo.
Por último, Álvaro Mateos aportó una perspectiva distinta a la del resto de ponentes, pues se centró en otro ámbito que compete a los veterinarios, pero que no está tan claramente relacionado con los animales: la salud pública y la seguridad alimentaria.
Mateos compartió su experiencia personal como profesional en este campo, pues cuenta con una extensa carrera como consultor especialista en seguridad alimentaria. También hizo mención a su papel dentro de la Sociedad Científica de Salud Pública Veterinaria.
Esta mesa se celebró al final del Congreso, tras lo que tuvo lugar el acto de clausura, en el que Juan Abarca, consejero delegado y fundador de Promede, hizo un balance muy positivo, en el que destacó cómo el grupo se ha expandido a nuevos sectores, prestando especial atención a Perivet, y agradeciendo el trabajo de todos los involucrados en el éxito de esta edición.