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EMPRESAS

Los dueños de mascotas se preocupan cada vez más del origen del pienso

Los expertos consideran que la premezcla de vitaminas es una de las formulaciones más seguras para el desarrollo de alimentos para mascotas ya que garantiza su inocuidad

Los dueños de mascotas se preocupan cada vez más del origen del pienso

Los dueños de mascotas se preocupan cada vez más del origen del pienso

Los expertos consideran que la premezcla de vitaminas es una de las formulaciones más seguras para el desarrollo de alimentos para mascotas ya que garantiza su inocuidad

Javier López Villajos - 31-08-2018 - 13:00 H

Un estudio realizado por la compañía DSD revela que los dueños de mascotas se preocupan cada vez más por la trazabilidad y el origen de los ingredientes utilizados en la fabricación de los alimentos para mascotas, señalando además que buscan productos similares a los que ellos mismos consumen. Por todas estas razones las formulaciones alimentarias se han vuelto más complejas ya que se buscan ingredientes más novedosos y humanizados que satisfagan la demanda cada vez más exigente de los consumidores.

Para satisfacer esa demanda, los expertos indican que la premezcla de vitaminas es una de las formulaciones más seguras para el desarrollo de alimentos para mascotas ya que garantiza su inocuidad.

Los investigadores explican que los animales sólo precisan de pequeñas cantidades de vitaminas, advirtiendo que una dosis extra de éstas puede conllevar numerosos riesgos para la salud del animal. Es por ello que las vitaminas utilizadas deben ser seleccionadas y aplicadas de un modo sistemático en toda la cadena de producción y suministro del alimento, desde su almacenamiento hasta su manipulación.

UN COMPLEJO PROCESO DE ELABORACIÓN

Las formas activas de las vitaminas básicas pueden fabricarse a partir de la extracción de una fuente natural o mediante la fermentación y la combinación de varias tecnologías.

Durante el proceso de producción existe un riesgo potencial de calidad, dependiendo de la exposición a solventes químicos, ingredientes intermediarios que no hayan reaccionado y la presencia de otros contaminantes como por ejemplo la sensibilidad ambiental. Por ello las formas básicas de vitaminas se someten a procesos químicos, que incluyen esterificación, fosforilación o cristalización de la sal orgánica para crear un compuesto de vitamina más estable.

Y a su vez, los compuestos de vitaminas se formulan en formas específicas de vitaminas para que se adapten al uso que se le vaya a dar, es decir, en forma de diferentes tipos de alimentos como golosinas o suplementos nutricionales para mascotas. Con todo, las formas de vitaminas se optimizan para garantizar el cumplimiento regulatorio, las buenas características de manipulación y un óptimo mezclado en las premezclas y su distribución en el alimento para mascotas.

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