Author de Ownat: Recetas naturales para mascotas con superalimentos y tecnología de vanguardia

Recientemente, desde la marca de nutrición animal Ownat de la cooperativa Cotécnica se dio a conocer su última gama de alimento seco natural, la línea Author, y señalaron al respecto que habían aprovechado toda su experiencia para ofrecer la mayor calidad posible a los perros y gatos, apostando por la carne fresca, los ingredientes naturales y lo último en tecnología.

“Lo mejor que hemos hecho nunca”, remarcaban, en referencia a esta nueva gama de alimento para mascotas que no contiene harinas cárnicas, solo cuenta con carne fresca y presenta como mínimo un 90% de ingredientes naturales.

En una entrevista para Animal’s Health la nutricionista PhD y Technical Director de Cotécnica Rosanna Cabré, desgrana los avances que se han logrado con Author en el sector de la alimentación de los animales de compañía.

Cabré destaca el trabajo realizado por Cotécnica en alimentación animal, siendo, según explica, pioneros en España en incorporar carne fresca en la elaboración de sus recetas. De hecho, a día de hoy todos sus productos Ownat están elaborados con carne fresca.

Asimismo, indica la experta, desde la cooperativa se hizo en su momento una “fuerte apuesta por la alimentación Grain Free”. “Podemos decir con orgullo que nuestra oferta en este tipo de productos, hoy, es la más amplia del mercado”, afirma.

Además, subraya que fueron de los primeros en dar el salto hacia la alimentación natural y así lograron reinventarse y evolucionar todas sus recetas con incorporación de altísimas proporciones de ingredientes naturales.

La nueva gama Author es precisamente fruto de toda esa experiencia y de los avances tecnológicos incorporados por la cooperativa y ofrece, según señala Cabré, “lo más avanzado en alimentación seca para la mejor nutrición de perros y gatos”.

CAMBIO DE MENTALIDAD EN LA ALIMENTACIÓN DE LAS MASCOTAS

Por otro lado, Cabré también celebra el cambio de mentalidad que ha habido respecto a la alimentación de los animales de compañía en los últimos 30 años.

“Los perros comían las sobras o se les hacía ollas de arroz con verduras y pollo y era casi imposible que las mascotas tuvieran una dieta completa y equilibrada sin la ayuda de un profesional dedicado a la nutrición animal. Con la comida actual, especialmente la seca, se consigue el perfecto equilibrio que perros y gatos necesitan”, recuerda.

Respecto al equilibrio en la alimentación de perros y gatos, para Cabré resulta fundamental aportar a perros y gatos una dieta rica en proteínas de origen animal, ya que son carnívoros en origen.

En este sentido, las carnes frescas aportan las proteínas de más alto valor biológico, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales, imprescindibles para el correcto desarrollo y funcionamiento del organismo de perros y gatos.

Algo que desde Cotécnica tienen muy en cuenta pues según la Technical Director, eligen para cada receta ingredientes naturales seleccionados de calidad, frescos y con todo su valor nutritivo para preparar sus recetas.

“De esta forma aseguramos la máxima calidad nutricional, un alto grado de digestibilidad o, lo que es lo mismo, el mayor aprovechamiento de sus nutrientes, así como un sabor y una apetencia inigualables”, indica.

SUPERALIMENTOS Y TECNOLOGÍA DE VANGUARDIA

Junto a la carne fresca, en la gama Author también se incluyen superalimentos en las recetas, como los arándanos, las bayas de goji, las semillas de chía, la cúrcuma o el harpagófito que aportan, diferentes efectos beneficiosos para la salud de los animales tales como propiedades digestivas, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, etc., según detalla Cabré.

Otro de los aspectos que destaca en los productos de la marca Ownat es la utilización de tecnología de vanguardia.

“Nuestras recetas de la nueva gama Author, no serían posibles sin contar con la tecnología adecuada que nos permitiera obtener una croqueta partiendo únicamente de carnes frescas, sin presencia de harinas cárnicas, junto con otros ingredientes también de origen natural”, admite.

Respecto a esta tecnología explica que facilita la incorporación directamente de la carne fresca, en elevadas proporciones, sin romper en ningún momento la cadena de frío. De esta manera, una de las ventajas de esta tecnología es que permite realizar una cocción más natural, con una mayor cantidad de vapor, para mantener al máximo las cualidades nutricionales originales de los ingredientes.

“Hoy por hoy sólo muy pocas empresas en Europa disponen de la tecnología y capacidad para poder unir en una receta de alimentación seca para mascotas: ingredientes naturales, altísimos porcentajes de carnes frescas y no incorporar harinas de carne. Y nosotros somos una de ellas”, asegura.

MÁS NOVEDADES DE LA GAMA AUTHOR DE OWNAT

Cabré también resalta el hecho de que en Ownat se han sustituido los conservantes artificiales por un minucioso control de calidad en la recepción de las materias primas, y por antioxidantes naturales, extraídos de aceites vegetales y plantas; y sus recetas no incluyen ningún aditivo artificial que no aporte valor nutricional o funcional al producto como sería el caso de las vitaminas.

Asimismo, remarca que en Ownat Author no se emplean ningún tipo de carnes previamente procesadas (harinas) sustituyéndolas completamente por carnes frescas para asegurar que toda su frescura natural y todo el valor nutritivo original lleguen intactos hasta el momento justo de la cocción, garantizando de esa forma un alimento más fácil de digerir.

Por todo ello, Author es, según Cabré, “el alimento seco más natural y saludable que existe en el mercado”, siendo su principal ingrediente la carne o el pescado fresco y en grandes cantidades, un 60%.

En este sentido, la nutricionista explica que este elevado aporte de carnes y pescados frescos les permite conseguir que “entre el 70% y el 85% del total de la proteína sea de origen animal y sólo de carnes frescas”. Además, “el porcentaje de ingredientes naturales asciende como mínimo al 90%”, añade.

Al menos de momento, la nueva gama se ha centrado en una oferta reducida, pero que da respuesta a la mayoría de las necesidades e intereses. Así, ofrece 3 sabores para perros adultos: Fresh Lamb & Pork, Fresh Duck & Chicken y Fresh Rooster y uno para Juniors Fresh Chicken. Algunos son Grain Free y otros Low Grain, dadas las preferencias múltiples de los clientes en este sentido.

En el caso de los gatos se ofrecen 2 variedades: el Low Grain Fresh Oily Fish & Poultry y una segunda opción para gatos esterilizados Fresh chicken en este caso Grain Free.

Por último, Cabré avanza que no descartan que la gama Author pueda ampliarse en un futuro y adelanta que desde Cotécnica tienen muchos proyectos interesantes en marcha, algunos para este 2023 que comienza y otros para el 2024.

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