Se convierte en el investigador más influyente en seguridad alimentaria de España

La seguridad alimentaria es una disciplina siliente que no siempre tiene el reconocimiento que se merece, aunque tenga una función relevante para la salud pública. Afortunadamente, España es uno de los países referentes en esta disciplina en la que los veterinarios son fundamentales. Prueba de ello es que el veterinario David Rodríguez Lázaro se ha convertido en el investigador más influyente en seguridad alimentaria de España.

Lázaro, quien además de licenciado en Veterinaria lo es también en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y doctor en Biotecnología por la Universidad de Gerona, tras escalar 10 posiciones en tan solo un año, es el 17º investigador más influyente en seguridad alimentaria de todo el mundo.

Además, el veterinario español ocupa el puesto número 13 en el ranking a nivel europeo, gracias a obtener una calificación por encima del 0,017% que le ha hecho pasar del segundo puesto a nivel nacional al primero.