Agricultura trabaja para que se declare a España país libre de gripe aviar tras un mes y medio sin focos

La mesa sectorial avícola de puesta y carne se ha reunido este 9 de diciembre para analizar la situación del sector en España. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el encuentro ha incluido una revisión del ejercicio 2025 y del impacto que ha tenido la gripe aviar.

Así, desde Agricultura afirman que el año ha tenido un “balance favorable”, pese al contexto sanitario, y sitúa al sector en una posición “especialmente relevante dentro de la ganadería española” por distintos factores económicos y productivos.

La reunión ha estado presidida por la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez. El MAPA señala que, en los últimos 12 meses, la producción y el consumo han registrado un incremento “considerable”, acompañado de “buenos precios”, algo que, según el Ministerio, “confirma la fortaleza y competitividad del sector avícola”.

Durante el encuentro se han revisado los principales indicadores económicos y se trataron las tendencias que, de acuerdo con el Ministerio, pueden marcar la evolución del sector en los próximos meses. De esta manera, uno de los temas destacados ha sido el impacto de la influenza aviar.

Con respecto a ello, Agricultura indica que la enfermedad ha afectado al censo de gallinas ponedoras y ha influido en la evolución del precio del huevo, que se sitúa en niveles un 30% superiores a los de 2024. Respecto a la situación sanitaria, desde el MAPA afirman que la enfermedad está “de momento bajo control”, con 14 focos registrados en explotaciones avícolas, el último de ellos hace mes y medio.

De esta manera, Rodríguez Castaño ha insistido en mantener la vigilancia y reforzar las medidas de protección y seguridad. Por otro lado, el Ministerio también informó de que hoy se han levantado las últimas restricciones aplicadas por los focos detectados en Valladolid, lo que supone que actualmente no existen limitaciones para los movimientos de aves y sus productos en el comercio intracomunitario.

Además, se trabaja en el informe de autodeclaración de país libre ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (Omsa) para facilitar el comercio con países terceros. “Se mantiene, no obstante, la detección de casos en avifauna silvestre —sin efecto sobre el estatus de libre para aves de corral—”, subrayan.

Por ello, desde Agricultura insisten en extremar las medidas de bioseguridad en las explotaciones y en mantener la alerta. Continúan vigentes el confinamiento de aves de corral y la prohibición de concentraciones de aves establecida el pasado 13 de noviembre. El estado actualizado de la enfermedad puede consultarse en el enlace habitual del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

NUEVA NORMATIVA DE COMERCIALIZACIÓN DE HUEVOS EN ESPAÑA

En la reunión también se presentó el balance del primer año de aplicación de la nueva normativa de comercialización de huevos, donde Agricultura destaca avances en trazabilidad y en transparencia de mercado. Además, se expusieron las líneas de trabajo relativas al desarrollo de la futura normativa de comercialización de carne avícola.

La mesa analizó asimismo cuestiones ligadas a los acuerdos comerciales de la Unión Europea con Ucrania y Mercosur. Según el Ministerio, se están aplicando medidas para proteger a los sectores considerados sensibles, incluido el avícola, mediante cláusulas de salvaguardia destinadas a garantizar una competencia leal y evitar desequilibrios en la producción europea.

El encuentro sirvió para que las asociaciones sectoriales plantearan sus inquietudes y prioridades. De acuerdo con Agricultura, este foro facilita la identificación de retos y oportunidades para el futuro del sector y la elaboración de medidas orientadas a reforzar su competitividad.